Resep Tahu Cabe Garam

Bikin camilan dari tahu yang pedas, gurih dan renyah yuk!

Bahan:

-Minyak goreng

-3 buah tahu kuning

-150cm tepung tapioka/aci

-5 siung bw putih, chop kecil2 sekali

-1 cabe merah, buang biji, iris tipis

-3 lembar daun jeruk, iris2

-3 cabe rawit merah, iris tipis

-Garam merica sesuai selera

Let's cooking!

1. Potong 1 tahu jadi 6, kotak kecil2. Balir ke tepung aci sampai rata, celupkan ke air biasa, lalu balir tepung aci lagi

2. Panaskan minyak, goreng tahu dengan api sedang dan goreng tahu terendam minyak sepenuhnya. Setelah garing agak kecoklatan, angkat dan tiriskan

3. Diwajan yg berbeda, masukan 3 sdm minyak goreng tumis bw putih, daun jeruk, cabe, cabe rawit hingga harum dan bw putih coklat, awas gosong! Pake api kecil. Angkat, tiriskan minyaknya

4. Taburi tahu dengan osengan bw putih cabe tadi dan taburi juga dengan garam dan merica secukupnya. Bs juga taburi dengan kaldu powder sesuai selera biar lebih gurih. Dan jadiii!