Ini cara yg beda buat nikmatin ayam goreng ala Amerika ini, yap! Fried Chicken Crispy. Klo ke Jogja mungkin ini kuliner lg populer, daaan bikin sendiri dengan saran resep dari saya DIJAMIN lebih enak!
Bahan:
- 1 Potong ayam crispy beli jadi aja mereknya sesuai selera hehe (saran: paha atas)
- 2 sdm minyak goreng
- 1 buah cabe merah
- 2 siung bw putih
- 3 buah cabe rawit merah (rawit domba)
- 1 iris kecil jahe kupas
- garam merica
Let's cooking!
1. Goreng cabe, rawit, bw putih & jahe hingga layu atau coklat dikit (30 detik lah) saheab da.. Angkat, tiriskan
2. Ulek dulu bw putih dan jahe jangan terlau halus, disusul masukin cabe & rawit. Sblm ulek taburi dulu ulekan dengan garam dan merica dgn takaran selera, karena garam akan mempermudah proses pengulekan dan mengeluarkan sari dari rempah yg diulek. Selesai
3. Masukin ayam dan geprek2, sambil sesekali di aduk pake sendok, terakhir taburi merica. Daaaan jadi! Pake nasi anget dan tahu goreng mantap!
Happy cooking!
NB: Klo sy sendiri sih terakhirnya suka ditambahin taburan paprika hijau yang udah potong dadu kecil2 sekali dan digoreng. Enak mantap! Bebas silahkan kreasikan!
No comments:
Post a Comment