Resep Nasi Goreng Kampung

Bikin nasi goreng yuk! Nah ini nasi goreng favorite saya, nasi goreng kampung. Rasanya suka bikin kangen dilidah

Utk buat nasi goreng kita butuh nasi yg ga nempel2 antara butiran nasi dan baiknya nasi yg sudah didinginkan atau nasi yg kemaren mlm dan dimasak utk besoknya.

Bahan:

- 4 sdm minyak goreng

- 1 butir telur

- 2 siung bw putih

- 3 siung bw merah

- 0,5 cm kencur

- 2 butir kemiri telah disangrai

- 0,5 cm jahe parut

- 2 sdm bw daun potong2 kecil

- 1 piring nasi

- garam merica secukupnya

- kaldu ayam powder secukupnya

- 4 sdm suiran ayam goreng

- 1 butir bakso sapi yg telah di iris

Let's cooking!

1. Ulek/blender (bw merah, putih, jahe, kencur, kemiri) jiga diblender jangan tambahkan air untuk melicinkan blender tp gunakan minyak goreng. Jika diulek tambahkan sedikit garam saat mengulek agar mempermudah proses pengulekan

2. Panaskan wajan, goreng telur orak arik: bikin telur orak arik ketika memasukan telur jangan langsung diorak arik. Diamkan dulu hingga stengah matang setelah itu baru hancur kan dan oseng hingga kering/matang

3. Stelah telur matang masukan bumbu halus oseng hingga wangi dengan api kecil-sedang.

4. Masukan nasi, aduk hingga rata dengan api sedang. Kemudian masukan garam merica, kaldu powder, suiran ayam, bakso sapi dan bawang daun. Aduk masak hingga rata

5. Selesai dan hidangankan. Tambahkan taburan bawang goreng atau sedikit sambal terasi dipinggirnya. Makan deh

NB: Kalo seneng pedas saat mengaduk nasi dengan ayam suir coba masukan 1-2 cabe rawit potong.