Suka chicken nugget? Jangan beli atuh. Bikin aja, selain lebih murah, rasa juga bisa dibikik sesuai selera se-enak-enaknya!
Bahan:
-1kg ayam dada filet
-3 lembar roti tawar potong dadu
-4 butir telur
-6 sdm terigu
-3 sdm bawang daun cacah halus
-3 siung bw putih cacah halus dan telah ditumis hingga matang sebentar. (Jangan dibuat kaya bawang goreng. Cukup tumis aja)
-Kaldu ayam bubuk secukupnya
-Garam merica secukupnya
-Tepung roti
Let's get cooking!
1. Cincang ayam menggunakan pisau. Cacah kacau. Cincang jangan pake penggilingan atau blender. Kadang jadi terlalu halus jadi nugget nya terlalu lembut kurang enak
2. Setelah ayam dicincang halus, masukan roti tawar, 2 butir telur, 3 sdm terigu, bawang putih, kaldu ayam powder, garam merica. Aduk semua jadi adonan. Lalu masukan ke wadah dan kukus
3. Setelah dikukus sampai matang (kira-kira 20 menit) potong-potong adonan tadi menjadi bagian-bagian yg diinginkan. (Standar sih kotak-kotak segede korek api).
4. Kita melapis sekarang. Masukan nugget kotak-kotak tadi ke dalam terigu, lalu balur ke telur, lalu balur ke tepung roti. Satu persatu semua. Setelah semua terlapis maka masukan ke kulkas. Kalo mau di frozen. Goreng dulu sampe 1/2 mateng lalu masukan freezer.
5. Daaaan goreng nugget saat kamu mau! Jadi deh
No comments:
Post a Comment