Resep Korean Chicken Wings (Bonchon)

Ini mah lagi hits, ayam korea tea gening. Bikin weh yuk, beli mah mahal. Dan udah pasti bahan-bahannya HALAL

Bahan:

3 potong sayam ayam (jadi 6 ya kan dipotong)

20gram tepung terigu

20gram tepung tapioka

20gram tepung beras

1liter minyak goreng

2 siung bw putih

1 sdm irisan dadu kecil bw bombay

Adonan basah:

Tepung terigu 4 sdm campur air kekentalan kaya sirop

Saus:

2 sdm saus tomat

1 sdm saus tiram

3 sdm saus chili (kalo ada merek kokita)

2 sdm madu

1 sdt vinegar

Garam sesuai selera (pake kecap asin boleh)

Let's get cooking:

1. Cuci ayam lalu keringin pake tisu. Wajib kering ini mah

2. Campurkan tepung terigu, tapioka, beras jadi satu. Celupkan ayam ke tepung kering itu lalu ke tepung adonan basah lalu ke keringan lagi

3. Langsung goreng tanpa basa basi, agak lama 10-15 menit dengan api kecil-sedang. Angkat dan tiriskan

4. Aduk semua bahan saus jadi satu jangab lupa tambahkan tumisan be putih dan bw bombay ya

5. Setelah ayam matang aduk jadi satu dengan ayam. Boleh tambahkan taburan biji wijen biar makin cantik